Dvoudenní baristický kurz vedený certifikovaným lektorem České barmanské asociace Goranem Jozićem, oprávněným vydávat certifikát IBA platný ve 35 státech.

Tento kurz je vhodný pro žáky středních gastronomický škol, barmany, číšníky/číšnice, pro které bude mít baristický certifikát IBA uplatnění v 35 státech.

Délka trvání 2x8 hodin.

Harmonogram kurzu

Kurz se skládá z teoretické a praktické části. Během teoretické přednášky se účastníci seznámí s odrůdami kávy, způsoby pěstování, třídění, zpracovávání a pražení kávy. 

V praktické částí se účastníci naučí seřizovat kávový mlýnek, vybrat správný druh mletí na konkrétní typ přípravy kávy a pečovat o kávovar. Dále se naučí připravovat espresso, cappuccino včetně tréninku latté art. Součástí je také ukázka pražení, degustace různých odrůd káv a příprava kávových koktejlů.

Více informací na goran@orientcoffee.com

Cena školení 4 990 vč.DPH

Staňte se mistry v domácí přípravě kávy! Přihlašte se na kurz a pronikněte do tajů alternativních příprav kávy. Přijďte si poslechnout zajímavou přednášku, ovládnout všechny možné druhy přípravy kávy, ochutnat nejrůznější odrůdy a zeptat se na své nejtajnější otázky ohledně kávy.

Budeme si povídat o pěstování, zpracovávání a pražení kávy. Probereme odrůdy a druhy kávy, všemožné způsoby přípravy i mletí kávy, hrubost mletí či přístroje na mletí. Vyzkoušíme si také práci s mlékem. Na náš kurz si můžete samozřejmě přinést vlastní přístroj.

Kurz začíná v 10h v kavárně Orient Coffee a trvá průměrně 3,5h. Dotazy rádi zodpovíme na katka@orientcoffee.com

Cena školení 1 100 vč.DPH

Staňte se mistry v domácí přípravě kávy! Přihlašte se na kurz a pronikněte do tajů alternativních příprav kávy. Přijďte si poslechnout zajímavou přednášku, ovládnout všechny možné druhy přípravy kávy, ochutnat nejrůznější odrůdy a zeptat se na své nejtajnější otázky ohledně kávy.

Budeme si povídat o pěstování, zpracovávání a pražení kávy. Probereme odrůdy a druhy kávy, všemožné způsoby přípravy i mletí kávy, hrubost mletí či přístroje na mletí. Vyzkoušíme si také práci s mlékem. Na náš kurz si můžete samozřejmě přinést vlastní přístroj.

Kurz začíná v 10h v kavárně Orient Coffee a trvá průměrně 3,5h. Dotazy rádi zodpovíme na katka@orientcoffee.com

Cena školení 1 100 vč.DPH