Káva Peru Bourbon Rojo 🦙
Detailní popis produktu
Původ: Peru, Santa Teresa
Pěstitel: Dwight Aquilar Masías
Farma: Nueva Alianza
2 150 m.n.m.
Odrůda: Bourbon Rojo
Proces: washed
Pražení: •••
Acidita: •••
Hořkost: •••
Chuťový profil:
střední acidita s tóny citrusů, maracuji a muškátového oříšku
Doporučená příprava:
espresso, french press, filtr
Dwight Aguilar patří mezi nejuznávanější pěstitele kávy v Peru. Díky jedinečné kombinaci přírodních podmínek – bohaté půdy, vysoké nadmořské výšky a rozmanitého ekosystému – a nekompromisnímu důrazu na kvalitu zrn se stal zatím jediným dvojnásobným vítězem prestižní soutěže Cup of Excellence v Peru. Jeho káva se díky špičkové kvalitě a preciznímu zpracování řadí mezi absolutní elitu světových pěstitelů.
Santa Teresa, skrytý klenot regionu Cusco, nabízí výjimečné podmínky pro pěstování kávy. Díky nadmořské výšce, úrodné vulkanické půdě a tradičním zemědělským postupům zde vzniká káva s bohatým profilem a jedinečnou chutí. Tato oblast se nachází v unikátním ekosystému, kde se tropické lesy prolínají s horským klimatem, což vytváří ideální prostředí nejen pro kávovníky, ale i pro bohatou biodiverzitu rostlin a živočichů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.